Photo au lever du soleil au-dessus des deux châteaux de Greifenstein ou Griffon des XIIe et XIII siècles qui dominent à 360 mètres d'altitude, la vallée de la Zorn à Saverne. Histoire du château de Greifenstein ou Griffon à Saverne.

Le château de Greifenstein ou Griffon fait face au château du Haut-Barr et des deux Geroldseck, il domine la vallée de la Zorn à 360m d'altitude. Construit au XIIe siècle, le château du Griffon se divise en deux château, le Vieux et le Nouveau Greifenstein. La première mention du château date de 1156 et concerne le chevalier Merboto de Greifenstein qui en est le propriétaire et qui est au service de l'évêque de Strasbourg. Vers 1217 le château passe au mains des Ochsenstein mais le fief reste aux Greifenstein. De 1240 à 1328 le nouveau (ou petit) Greifenstein est construit. En 1450 la lignée des Greifenstein prend fin, le château passe alors de main en main. Ruiné lors de la guerre de 30 ans, les deux châteaux du Greifenstein passe aux mains de l'évêque Guillaume de Hohenstein en 1516, et en 1674 la forteresse sera entièrement démantelée par Turenne. Aujourd'hui les ruines du "Griffon" sont composés à l'Ouest d'un grand donjon roman en grès et pierres de bossages du XIIe siècle et à l'Est d'un donjon en pierres à bossage et des vestiges du logis seigneurial. Le château de Greifenstein ou Griffon est classé aux Monuments Historiques depuis 1898.